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【池の山荘】料理

地元ならではの食材と温泉、夜は美しい星空を楽しむことができます♪

福岡県内で一番きれいな川と指定を受けた清流「星野川」のヤマメ、
豊かな山里ならではの山菜や牛肉など、星野村にはすばらしい自然が育んだ美味しい食材が沢山あります。
その新鮮な素材を、日本料理の粋を極めた技で調理。星野村ならではの美味を堪能してください。

宿泊会席

  • ■八女産和牛と松竹の贅沢会席プラン★(11/1~)

    《お品書き》
    (2022.11~2023.3)
    ・前菜/松茸和え、ヤマメ寿司、小鉢、珍味、松葉串、海老真丈、ジビエ
    ・お造り/地鶏のたたき、馬刺し、鰤のソマリアン炙り、田舎こんにゃく
    ・先吸い/土瓶蒸し
    ・台の物/八女産和牛の柚子味覚蒸し
    ・焼物/ヤマメと松茸のほう葉味噌田楽焼き
    ・揚物/海老と松茸のお茶ロール香味揚げ
    ・蒸し物/変わり種茶わん蒸し
    ・食事/ご飯(星野産棚田米)
    ・椀物/
    ・香の物/
    ・デザート/
    ※料理写真はイメージです。季節により、器・内容が変更になります。
    • 八女産和牛と松茸の贅沢会席プラン

      提供期間:
      2022年11月1日~
  • ■特別会席プラン (11/1~)

    《お品書き》

    (2022.11~2023.3)
    ・前菜/吹寄風情もり(ヤマメ寿司、小鉢、珍味他)
    ・お造り/地鶏のたたき、田舎こんにゃく
    ・台の物/八女産和牛と季節野菜の蒸籠蒸し
    ・焼物/ヤマメ塩焼きと地元野菜の盛り合わせ
    ・揚物/若鶏と季節野菜の南蛮揚げ
    ・蒸し物/変わり種茶碗蒸し
    ・食事/ご飯(星野産棚田米)
    ・椀物/
    ・香の物/
    ・デザート/
    ※料理写真はイメージです。季節により、器・内容が変更になります。
    • 特別会席プラン

      提供期間:
      2022年11月1日~
  • ■松華堂膳プラン(11/1~)

    《お品書き》

    (2022.11~2023.3)
    1段
    ・お造り 地鶏のたたき、田舎こんにゃく
    ・小鉢/本日の小鉢
    ・八寸/わさび漬け、だし巻き、若鶏柚子焼き
    ・酢の物/南蛮漬け
    2段
    ・煮物/豚角煮
    ・揚げ物/海老、季節野菜
    ・蒸し物/茶碗蒸し
    ・1品/豆腐サラダ
    ・台の物/若鶏きのこ鍋
    ・食事/星野産棚田米
     吸物
     香の物
     デザート
    ※料理写真はイメージです。季節により、器・内容が変更になります。
    • 松華堂膳プラン

      提供期間:
      2022年11月1日~

食事処

  • 食事処

    テーブル席、お座敷の1席1席を仕切っております。
    安心してご利用頂けます。
  • ランチ・ディナー

    【営業時間】
     ●ランチ  11:00~14:30 
     ●ディナー 17:30~20:00 (通常営業時間17:30~21:00)
     ※ディナーはご宿泊のお客様で満室の際、お席のご用意が出来かねます。
      事前に宿へご確認下さいませ。

     *緊急事態宣言中は営業時間を短縮して営業いたします。
     *緊急事態宣言中はアルコールの提供を中止しています。