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料理

地元ならではの食材と温泉、夜は美しい星空を楽しむことができます♪

福岡県内で一番きれいな川と指定を受けた清流「星野川」のヤマメ、
豊かな山里ならではの山菜や牛肉など、星野村にはすばらしい自然が育んだ美味しい食材が沢山あります。
その新鮮な素材を、日本料理の粋を極めた技で調理。星野村ならではの美味を堪能してください。

宿泊会席

  • 特別会席

    《お品書き》

    ・先 付 本日の小鉢3種と八寸
    ・御造里 5種盛り
    ・台の物 八女産和牛陶板焼
    ・焼 物 ヤマメ魚の香草ホイル焼き 柚子
    ・蓋 物 レンコン吹寄万十
    ・揚 物 海鮮と山の幸天婦羅盛り合わせ
    ・蒸 物 茶碗蒸し
    ・御飯物 栗ご飯
    ・吸 物
    ・香の物 
    ・甘 味 

    ※料理写真はイメージです。季節により、器・内容が変更になります。


  • 季節会席

    《お品書き》

    ・先 付 本日の小鉢3種
    ・御造里 4種盛り
    ・台の物 山の幸と鶏の柚子味噌鍋
    ・焼 物 海鮮と豚の山椒オリーブオイル焼き
    ・蓋 物 きのこ吹寄万十
    ・揚 物 ヤマメ魚唐揚げ 季節野菜
    ・蒸 物 茶碗蒸し
    ・御飯物 栗ご飯
    ・吸 物
    ・香の物 
    ・甘 味 

    ※料理写真はイメージです。季節により、器・内容が変更になります。


  • 松華堂膳

    《お品書き》

    【壱の段】
    ・本日の小鉢
    ・刺身2種
    ・前菜
    ・田舎こんにゃく

    【弐の段】
    ・煮物
    ・揚物 ヤマメ魚唐揚げ
    ・冷鉢 茶そば
    ・茶碗蒸し

    ・台の物 寄せ鍋
    ・栗ご飯
    ・吸い物
    ・香の物
    ・デザート


    ※料理写真はイメージです。季節により、器・内容が変更になります。


  • 八女ブルワリー クラフトビール

    当宿では、八女ブルワリーのクラフトビールを提供しております。
    【YAME BREWERY/八女ブルワリー】
    ☆BRIGHT STAR PILSNER
      八女茶を使用した爽快で飲みやすいピルスナー
    ☆FUKAMUSHI IPA
      八女茶の苦みと柑橘系の香りが個性的なIPA
    ☆YUTTARI STOUT
      黒糖の風味が効いた濃厚な味わいのスタウト
    ☆ADEYAKA RED ALE
      甘く芳醇な香りが特徴のレッドエール
    ☆TIMELESS WEIZEN
      フルーティーで苦みの少ないヴァイツェン
    ☆SEASONAL LIMITED
      季節に応じたフルーツビール


食事処

  • 食事処

  • ランチ

    ランチタイム営業時間
    11:30~14:30

    池の山定食をはじめ、そば定食などをお楽しみいただけます。

    《オススメメニュー》
    ◆池の山定食 1,200円
    ◆天婦羅定食 1,300円